Nutrition des Animaux

II/ La nutrition chez les animaux

Rappels:

pour produire leur propre matière, les animaux mangent: ils prélèvent la matière organique d'autres êtres vivants. Ils ont besoin aussi d'eau et de sels minéraux. Enfin, Ils ont ont besoin de respirer.

Problème: Quels sont les besoins nutritifs des animaux?

1. Les besoins pour vivre et fonctionner

Activité 1:

1. Décris les expériences ci-dessous (JOQ)

Dans le petit récipient, il y a de l'eau de chaux, produit chimique qui se trouble en présence de dioxyde de carbone.

L'appareil permet de mesurer la teneur en dioxygène du milieu.

JOQ au bout de 20 minutes, il y a 8% (21-13) de O2 en moins dans l'enceinte avec souris, alors que le taux de O2 ne change pas dans l'enceinte vide .

De plus, l'eau de chaux se trouble dans l'enceinte avec souris, mais pas dans l'enceinte vide.

 

2. Que prouve ces expériences? (JDQ)

 JDQ La souris consomme du O2 et relâche du CO2.

3. A l'aide des documents p.158, 159 et de l'expérience ci-dessus, retrouve tous les éléments dont un animal a besoin grandir et faire fonctionner ses organes. Tu présenteras ta réponse de cette façon:

• dessine un animal (celui que tu préfères, ou que tu sais dessiner ;-^, et je te rappelle que les humains sont aussi dans le groupe des animaux)
• avec des flèches autour de ton animal, place tous les éléments dont il a besoin.
• Mets un titre à ton schéma.

Prendre une photo et déposer ton schéma dans l'espace dédié, dans la partie "cahier de texte"

Bilan à copier:

Les organes des animaux ont besoin de dioxygène(O2) et de glucose (aliments: matière organique) pour récupérer de l'énergie et fonctionner.

Leur fonctionnement relâche du dioxyde de carbone (CO2) (mais aussi de l'urine et des excréments).

Réaction chimique:       Glucose + O2 --> énergie + CO2

2. L'approvisionnement en dioxygène

A copier:

Les animaux prélève le dioxygène de leur environnement grâce à la respiration.

Ils peuvent vivre dans l'air comme dans l'eau. Ces deux milieux étant complètement différents, les organes respiratoires aussi sont complètement différents.

Manipulez: 

Si vous disposez d'une tête de poisson, ou d'une moule: suivre le protocole "mon cahier de labo" p.159 ou 160. Vous observerez l'organe reproducteur des animaux aquatiques: une branchie.

Activité 2: 

1. Doc a p. 160: Compare l'eau entrant et l'eau sortant du poisson: que constates-tu? Qu'en déduis-tu?

J'observe que l'eau entrant dans le poisson est riche en dioxygène, alors qu'elle est pauvre en sortant du poisson.

Je déduis que le poisson absorbe le dioxygène de l'eau.

2. Calculer la longueur d'une lamelle branchiale à partir du doc c page 160. (Aide dans la partie "méthodes" du blog)

Sur l'image, une lamelle branchiale mesure environ 2 cm = 20 mm

Or l'image a été grossie 60 fois.

Donc la taille réelle d'une lamelle branchiale est de 20/60 = 0.3 mm

3. Livre p.161: Décris (forme? couleur? taille?)les organes respiratoires des animaux qui vivent dans l'air.

Les animaux qui vivent entourés d'air peuvent respirer grâce à:

• des poumons: sorte de petits sacs roses remplis d'air qui font environ 2cm chez la grenouille.
• des trachées: sorte de tuyaux de plus en plus fins (moins d'1mm), remplis d'air. On trouve des trachées chez les insectes.
• La peau fine de certains animaux comme la grenouille.

Texte à copier et compléter:

Le O2 ( = dioxygène) se trouve dans l'eau ou dans l'air. Le passage du O2 du milieu de vie vers les organes se fait grâce à des capillaires sanguins.

Il existe trois types d'organes respiratoires:

1. les branchies dans l'eau.

2. les poumons dans l'air (exemple: l'escargot)

3. Les trachées dans l'air (exemple: les asticots)

 Recopier le schéma p.170 "activité 2"

3. Les besoins alimentaires (en matière organique) des animaux

Activité p.162-163

Consigne: Faire le tableau comparatif (demandé dans "pistes pour réussir" p.163).

Si vous travaillez par informatique, compléter le document (formulaire) joint.

-> déposer votre travail partie cahier de texte avant le 14 mai.

Bilan:

Les animaux prélèvent leur nourriture (matière organique) dans leur milieu. En fonction du type de régime alimentaire, leur système digestif sera différent:

• phytophages (comme les ruminants, herbivores): mangent des végétaux (plantes). Ils possèdent de grosses molaires et un système digestif long pour pouvoir broyer, digérer et absorber leurs aliments.
• Zoophages (comme les carnivores): mangent d'autres animaux. Ils possèdent des incisives pointues et tranchantes pour découper les chairs. Leur tube digestif est court.